Jak kupić szybkowar?

Zakup elektronicznego szybkowaru wiąże się z dość sporym wydatkiem. Korzystając z szybkowaru oszczędzamy czas, pieniądze i energię (elektryczną lub gazową) oraz możemy w prosty sposób przyrządzić smaczne posiłki. Czym powinniśmy się kierować przy wyborze szybkowaru?

Materiał 

Prawdopodobnie najważniejszym czynnikiem, na który powinniśmy zwrócić uwagę przy wyborze szybkowaru jest materiał, z którego jest on wykonany. Tańszą opcją jest naczynie wykonane z aluminium. Jest ono lekkie, zapewnia równomierny rozkład ciepła, jednak jak szybko się nagrzewa, tak szybko też traci swoją temperaturę. Podczas używania szybkowaru z aluminium szybko mogą pojawić się na nim rysy i uszkodzenia.

Dużo lepszą opcją pod względem trwałości są szybkowary wykonane ze stali nierdzewnej. Urządzenia te są cięższe od tych wykonanych z aluminium. Stal nierdzewna jednak gorzej przewodzi ciepło od aluminium, więc nagrzewa się trochę dłużej i nierównomiernie.

Pojemność szybkowaru

W sklepach najczęściej podawana jest całkowita pojemność urządzenia. Trzeba pamiętać, że użytkować będziemy mniej – jakieś 2/3 lub 1/3 całkowitej pojemności. Najpopularniejszy rozmiar szybkowaru – zobacz jak wygląda – spotykanego w sklepach to od 2 do 8 litrów. W Polsce najczęściej kupuje się naczynia 6-cio litrowe. Praktyka pokazuje, że nie warto jest inwestować w urządzenia mniejsze niż 4 litry.

Dodatki

Przy zakupie urządzenia trzeba zwrócić również uwagę na inne jego cechy. Ważnym elementem jest regulator ciśnienia, który pomaga dostosowywać warunki w środku.

Najpopularniejsze garnki i patelnie

Żeliwo jest materiałem, który składa się przede wszystkim z żelaza oraz z węgla. Podobny skład, jednak nieco inne proporcje ma stal. Jak się okazuje, gwarantuje to obu materiałom olbrzymią wytrzymałość. Między innymi dlatego tak często tworzy się z nich garnki i patelnie.

Żeliwo wytrzyma wszystko

Wydaje się, że żeliwo jest w stanie wytrzymać w zasadzie wszystko. Dlatego własnie z żeliwa tworzy się na przykład garnki grillowe. Ponadto, bardzo dużą popularnością w polskich gospodarstwach domowych cieszą się patelnie żeliwne. Wydaje się, że wynika to nie tylko z ich wytrzymałości. Na patelniach żeliwnych bardzo łatwo smaży się wszelkiego rodzaju potrawy, gdyż pomagają one ich nie przypalać.

Co ze stalą?

Stal ustępuje żeliwu pod względem zawartości węgla. Dlatego właśnie nie jest aż tak twarda i mocna. Nie mniej jednak, nie oznacza to oczywiście, że jest to gorszy materiał. W zasadzie można powiedzieć, że jest nawet lepszy, gdyż oprócz dużej wytrzymałości jest także plastyczny. Dzięki temu, naczynia ze stali są zdecydowanie bardziej foremne. Jeśli chodzi o patelnie i inne naczynia żeliwne zdarza się, że mają nie do końca atrakcyjny kształt. Wynika to właśnie z tego, że obróbka żeliwa jest wyjątkowo trudna.