Orzechy brazylijskie to rodzaj orzecha pochodzącego z Ameryki Południowej. Są duże, okrągłe i mają grubą, twardą skorupę. Orzechy są zwykle sprzedawane w łupinach i mają kremowy, lekko słodki smak. Orzechy brazylijskie są dobrym źródłem białka, błonnika i zdrowych tłuszczów. Są również dobrym źródłem witamin i minerałów, w tym magnezu, fosforu, selenu i cynku.
Orzechy brazylijskie są zdrowym dodatkiem do każdej diety, ale są szczególnie dobre dla osób, które próbują schudnąć lub utrzymać zdrową wagę. W tym artykule poznamy zalety zdrowotne orzechów brazylijskich i podpowiemy, jak włączyć je do swojej diety.
Czym są orzechy brazylijskie?
Orzechy brazylijskie to duże orzechy, które pochodzą z tropikalnego drzewa Ameryki Południowej Bertholletia excelsa. Rosną w dużych strąkach zwanych „fasolą drzewną”, które zwisają z gałęzi drzewa. Orzechy brazylijskie są zdrowym dodatkiem do każdej diety, ale są szczególnie dobre dla osób, które starają się schudnąć lub utrzymać zdrową wagę.
Korzyści płynące z orzechów brazylijskich
- są bogate w selen i magnez, dwa minerały, które mogą poprawić zdrowie i pomóc w zapobieganiu chorobom.
- są dobrym źródłem białka, błonnika i zdrowych tłuszczów, które mogą pomóc Ci dłużej czuć się sytym i zapobiegać przejadaniu się i przybieraniu na wadze.
- mają wysoką zawartość cynku, który jest ważny dla zdrowego układu odpornościowego, gojenia się ran i płodności.
- Orzechy brazylijskie są bogate w tryptofan, aminokwas, który może pomóc promować uczucie spokoju i relaksu.
- zawierają niewielką ilość żelaza, które jest ważne dla dobrego zdrowia.
Jak włączyć orzechy brazylijskie do swojej diety
Najlepszym sposobem na włączenie orzechów brazylijskich do diety jest jedzenie ich jako przekąski i/lub dodawanie do przepisów. Orzechy brazylijskie są dobrym dodatkiem do sałatek i mogą być posypywane na wierzchu zup i gulaszów. Można również uprażyć i dodać do miski gorących lub zimnych płatków śniadaniowych. Orzechy brazylijskie można też dodawać do potraw mieszanych, zapiekanek i wypieków, takich jak ciasteczka czy babeczki.