Kategoria: Wyposażenie gastronomiczne
Jakie zalety i wady ma pakowarka próżniowa?
Dokonaj prawidłowego wyboru
Jakie korzyści ma używanie elektrycznych kociołków gastronomicznych?
Gdzie stosowany jest piec konwekcyjno parowy?
Wózki piekarnicze – nieocenione narzędzia w profesjonalnej gastronomii

Waza na zupę – elegancki obiad
Czy w kuchni przyda się elektryczna obieraczka do ziemniaków?

Patelnia do naleśników – do domu i restauracji

Pyszne i niskokaloryczne posiłki dzięki frytownicy

Trudno przejść obojętnie obok frytek świeżo wyjętych z frytkownicy. Są one stosunkowo łatwe do przygotowania, szczególnie jeśli wykorzysta się do tego piekarnik. Nie trzeba smażyć ziemniaków na głębokim oleju. Tradycyjne frytownice mogą zostać zastąpione nowoczesnym urządzeniem beztłuszczowym. Jak widać, frytki nie muszą być wysokokalorycznym przysmakiem. Najlepiej smakują one, gdy są chrupiące, przyrumienione, równomiernie przypieczone. Niektórzy jedzą je tylko z samą solą, inni nie wyobrażają sobie braku keczupu. Świetnie smakują również z majonezem i rozmaitymi sosami.