Zalety regałów gastronomicznych

Sercem wielu restauracji jest sala, na której zgromadzeni są goście. Natomiast zaplecza gastronomiczne stanowią kulisy, gdzie tworzona jest sztuka przyrządzania potraw. Dlatego z tego powodu wyposażenie zaplecza w restauracji powinno być stosownie przemyślane. Dodatkowo powinno być estetyczne oraz wygodne dla kucharzy i pomocy kuchennej.

Czy warto kupić nóż do sera?

Ser jest wyjątkowo ciężkim i niewdzięcznym w krojeniu produktem. Trudno poradzić sobie z nim standardowym nożem, a efekty zazwyczaj są dalekie od zadowalających. Dla wszystkich miłośników desek serowych i potraw z udziałem tego składnika wartym rozważenia jest sprzęt dedykowany do jego krojenia. Noże do sera są spotykane właściwie w każdym sklepie z tego typu produktami, co sprawia, że są teoretycznie łatwo dostępne. Jednakże szkopuł tkwi w szczegółach, a wybór odpowiedniego narzędzia wcale nie jest łatwy.

Patelnia tytanowa. Jak ją czyścić, by nie uszkodzić?

Wiele osób wie doskonale, że patelnia tytanowa ma powłokę, do której praktycznie nic nie przywiera. Dzięki takiej powłoce smażenie mięsa czy czegokolwiek innego jest bardzo proste i bezpieczne dla przygotowywanej potrawy. Istnieje bardzo małe ryzyko, że cokolwiek do takiej patelni przylgnie tak, że będzie trzeba to zdrapywać. Takie sytuacje – pod warunkiem, że powłoka tytanowa nie jest zniszczona – praktycznie się nie mogą zdarzyć. Patelnie tytanowe patelnie z powłoką tytanową trzeba jednak bardzo ostrożnie myć. Ryzyko zadrapania takiej powłoki jest bowiem spore.

Dlaczego warto ograniczyć cukier w diecie?

Cukrzyca typu II jest chorobą cywilizacyjną, która każdego roku zbiera coraz większe żniwo. Zapadają na nią osoby w różnym wieku, które nie dbają o to, aby dostarczać swojemu organizmowi odpowiedniej ilości składników odżywczych. Jednym z największych wrogów zdrowej diety jest cukier, słusznie nazywany białą śmiercią. Na szczęście eliminacja cukru z diety wcale nie musi oznaczać całkowitej rezygnacji z ulubionych łakoci.

Jaki wybrać nóż dla szefa kuchni?

Nóż szefa kuchni to przede wszystkim uniwersalne narzędzie w kuchni. Porządnym nożem z łatwością się kroi, sieka czy plastruje. Najczęściej spotykanym przedziałem długości tego typu noży to 18-24 centymetrów. Taki nóż jest wyposażone najczęściej w ostrze o kształcie trójkąta z zaznaczonym brzuścem na krawędzi tnącej. W takim nożu szlif jest najczęściej płaski, lecz można na rynku kupić też takie, które są płaskie, a nawet wklęsłe.

Podawanie sosów w porcelanowej sosjerce

sosjerka biała z porcelany

Każda potrawa smakuje znacznie lepiej jeżeli serwuje się ją z odpowiednio dopasowanym sosem. Jednak jeżeli nie serwuje się gościom potrawy polanej sosem już przed podaniem to koniecznie trzeba zadbać o to, żeby na stole pojawiło się odpowiednie naczynie na ten element posiłku. Najczęściej wybór pada na sosjerki do gastronomii, ponieważ zostały one wykonane specjalnie w tym celu. Naczynie to nie tylko jest bardzo wygodne w użyciu, ale również świetnie się prezentuje przy każdym posiłku. Ta druga cecha dotyczy w szczególności ponadczasowych sosjerek z porcelany.

Najpopularniejsze rodzaje misek szklanych

Miski bez wątpienia są jednymi z najczęściej używanych naczyń kuchennych, dlatego też tym bardziej warto poświęcić nieco cennego czasu, aby wybrać odpowiednie modele. W miskach szklanych można nie tylko spożywać ulubione potrawy, ale również je przygotować. Większa miska szklana jest bardzo poręczna i wygodna, dlatego też spożywa się w niej nie tylko pożywny obiad, ale również słodkie desery.

Do czego można wykorzystać suszone owoce?

Wielu z nas uwielbia suszone owoce. Nie dość, że można je dodawać do wielu potraw, to mogą być alternatywą na wieczorne seanse i zastąpić chipsy czy inne przekąski. Warto powiedzieć, że świetnie sprawdzą się dla osób mające problemy z nadwagą i szukają czegoś, co może zastąpić ich ulubione słodycze. Pojawia się pytanie, gdzie można wykorzystywać suszone owoce? Postanowiliśmy bliżej przyjrzeć się temu i zapraszamy do lektury naszego artykułu.

Sałatki

Suszone owoce świetnie sprawdzą się w przypadku robienia różnych sałatek. Będzie to dodatek, który zawiera mnóstwo witamin i nie ma to większego znaczenia czy będą to jabłka, morele czy śliwki. Zawsze dopełnią smaki różnych sałatek. Na pewno warto po nie sięgać nie tylko ze względu na witaminy, ale również dlatego, że są bardzo lekkie i można je wykorzystywać do wielu rzeczy.

Ciasta

Wiele pań uwielbia piec ciasta. Nie ma co się dziwić, zakup takiego produktu w sklepie wiąże się z niemałymi kosztami, a czas i koszt wyprodukowania sernika czy innego ciasta nie należy do najdroższych. Przede wszystkim liczy się satysfakcja z włożonego trudu i suszone owoce świetnie sprawdzą się w ciastach jak rodzynki, bez których niektórzy nie mogą się obyć w serniku.

Jogurt naturalny

Jedzenie suszonych owoców z jogurtem naturalnym jest bardzo dobrym sposobem dla osób, które dbają o siebie i starają się schudnąć. Dobrym rozwiązaniem będzie dodatkowo wrzucenie paru garstek płatków owsianych, które świetnie będą się komponować z jogurtem i dodawać wyjątkowego smaku.

Lecznicze właściwości macierzanki

Tymianek jest popularnym ziołem, stosowanym zarówno w kuchni jako przyprawa, jak i w przemyśle kosmetycznym. Czy wiesz jednak, że jego prawidłową nazwą jest macierzanka? Tymianek to jedna z roślin z gatunku macierzanki, która obejmuje aż kilkaset odmian! Warto dokładniej zapoznać się z jej właściwościami, ponieważ jej stosowanie w diecie, przynosi wiele korzyści.

Jak stosować macierzankę?

Macierzanka jako zioła ma szerokie zastosowanie, również w warunkach domowych. Świetnie sprawdzi się stosowana doustnie, w formie naparu, jeżeli chcemy poradzić sobie z infekcjami dróg oddechowych i przeziębieniem. Można pić przygotowany z niej napar lub płukać nim gardło. Działanie lecznicze macierzanka zawdzięcza zawartym w niej olejkom eterycznym. Innym obszarem, w którym pomogą nam jej zdrowotne właściwości jest uroda. Można stosować ją w płukankach skóry głowy skłonnej do nadmiernego przetłuszczania, ponieważ reguluje wydzielanie sebum. Z tego samego powodu nada się do przemywania cery tłustej i trądzikowej, jako tonik.

Moc ziół w walce z chorym gardłem

Na problemy z bólem gardła i jego infekcjami, stosowanie macierzanki jako zioła będzie świetnym pomysłem. Przepis na syrop z macierzanki wymaga jedynie kilku łyżek tego zioła, miodu oraz wody. Należy zalać macierzankę wrzątkiem i odczekać minimum pół godziny do jego zaparzenia i ostudzenia. Następnie trzeba połączyć jej napar z miodem do uzyskania gęstej konsystencji. Tak przygotowany syrop można dodawać do herbaty, ciepłej wody lub spożywać doustnie.